温野菜日本涮涮锅专门店于2000年在日本东京开办1号店，相继在日本各地区享有多达350间店铺，是日本著名的涮涮锅品牌。 京都风格，传到日本涮涮锅美味 经典的京都风格是温野菜的特色，让顾客在世界各地也需要拥有在日本品嚐涮涮锅的氛围。
古朴的木作栅栏与日本竹帘，半开放式的座位合适与好友们相聚同聚，在高雅意境中开怀聊天，一起享用涮涮锅的美味与体验，建构专属的记忆。本着集团对于肉品的讲究与坚决，温野菜的各式肉品也扮演着十分最重要的角色。无限量供应：澳洲严选牛胸肉、肥而不腻，澳洲严选牛肩肉、瘦嫩鲜美，严选松坂猪、全然大麦圈养无腥味、弹头质地鲜香，严选内蒙古草原羔羊肉、膻梨有助于刚刚好。
额外加点的高品质「澳洲和牛」，油脂香浓有特色、口感平衡精细，有一点一中举！ 精心研制高汤 核心焦点 黄金高汤，以牛骨为基底，装饰义大利红松露油，汤底看见松露碎屑，合适配上各种菇类散发出香气。豆乳高汤则是几乎不特盐巴胡椒的完整豆香，将湿顺口感涮入食材。四川风辣高汤大同小异台式印象的麻辣，单一的辣味，却有深度美味，提举出有肉品与蔬菜鲜甜。
胶原盐味高汤，初上桌时是果冻胶状，随着降温融化为带著柚香的清新高汤，视觉有意思，令人印象深刻印象。 小细节做到的很好的日式火锅自助。
日式火锅自助这两年雨后春笋一般冒出来很多家,也不吃了好多家了,这家感觉服务和环境都算数很不俗的。 ★环境:店面的布局较为合理,取餐吧在中间的方位,客人躺在哪里距离所取餐台都不太远。深米色翻新风格整洁干净。 ★服务:服务员服务态度很好,细心讲解锅底和菜品,席间不会主动面谈添菜,用餐心情也回来好一起了呢。
★菜品:锅底寿喜锅引荐,沾鸡蛋液肉帕味美,黄金六两的猪颈肉柴火一起很爱吃,牛肩头和不俗。配菜种类很多,引荐玉米笋,豌豆苗，鸡滑。
其他小细节也做到的很好,煎料有鹅肝酱和柑橘醋,油腻下饭。小凉菜有花生芽,海松茸酸辣爽脆，较短熬的火候也很好。
特别是在讨厌小鹌鹑蛋竟然是辣口儿!很失望的一次用餐。
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