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课程亮点实践为主主要学习都市盛行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜,并学习食品镌刻、中式面点、干锅暖锅、宴席知识、冷菜卤烤等。学习内容可以学习经典菜品和中式点心的制作,如款项顺风耳、泡椒牛蛙、天府棒棒鸡、干锅驴肉、日式烤鳗鱼等。
就业待遇及格结业生推荐就业，学生结业后可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮事情岗位，结业生人为待遇起点高。师资团队学校从严谨、严肃的教书育人角度出发，在川菜精英专业教师配备方面依照高、尖、精的尺度；实践教师尺度：必须在餐饮行业一线事情，受国家权威部门认证的高级烹饪大师；理论教师尺度：具有从事烹饪理论教学履历，且具有专业院校烹饪专业学历。教学菜品以造就餐饮主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目的，使学生能够熟练制作各式盛行菜， 醒目暖锅、卤烤制作技术，成为具备餐饮治理等相关知识的复合型厨政治理人才。青春不犹豫，梦想不迁就我在西安桃李等你来西安桃李旅游烹饪学院。
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